苹果低聚果糖具有预防便秘以及缓解腹泻的作用，其实它只是一种水溶性的膳食纤维，如果是长期口服能够降低血脂，也可以降低胆固醇，能够改善高血脂而引起的心脑血管疾病。另外低聚果糖也能够促进生长发育，也能够避免骨质疏松，同时也可以促进叶酸以及维生素B的形成，具有提高人体新陈代谢的作用。