空腹喝牛奶是不好的，这主要是因为牛奶虽然对胃黏膜有一定的保护作用，但是它也会导致肠胃功能的紊乱，对身体是不利的，所以一定要避免空腹喝牛奶。而且牛奶也是属于高蛋白饮食，空腹的时候饮用，胃肠道内的酸性物质也会比较多，这些物质会破坏牛奶中的大量蛋白质，就会影响营养的吸收。