是可以一起吃的，这两种食物一起吃不会产生毒性反应，并且还可以起到一定下火和解暑的功效，尤其是苦瓜能够起到清热解毒的作用，可以缓解上火引起的口干舌燥和小便颜色发黄以及口腔溃疡等症状。香菇属于菌性的食物，具有益智安神的作用，在平时出现失眠多梦现象以后可以适当吃一些香菇。