与其他大部分水果一样，油桃或毛桃的主要营养成分为纤维素、双糖、植物蛋白、丰富的维生素C、E和矿物质等。纤维素的主要作用为促进胃肠蠕动、调整肠道正常菌群，有助于消化，预防便秘。双糖主要为分解成葡萄糖然后供能。植物蛋白可以补充人体必须蛋白质，而维生素C、E之类的有助于皮肤健康、防癌抗癌、提高抵抗力等。作为一种水果并没有严格的禁忌，如果胃不好，需要饭后少吃一点。