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问
豆腐的禁忌
详
(男,3岁)儿子最近这些日子出现了食欲下降现象,去检查的时候,医生说让儿子吃一些豆腐补充蛋白质,豆腐的禁忌是什么?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
在吃豆腐的时候不可以和菠菜一起吃,否则会影响豆腐里面的钙质吸收,因为菠菜里面有草酸,草酸会降低机体对豆腐中钙质吸收和消化。另外痛风和血尿浓度比较高的患者尽量不要吃豆腐,豆腐中的嘌呤含量比较高,吃了之后会加重病情,除此之外,在吃豆腐的时候也不可以吃大葱喝辣椒。
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