清热解毒的蔬菜一般有绿豆、百合及冬瓜等，其中冬瓜除了具有清热解毒的功效外，还具有化痰及利尿消肿等功效。存在有轻微上火的人群可以适当的吃些清热解毒类的蔬菜。但如果上火的情况是比较严重的，可能需要在医生指导下服用降火的药物来做治疗，单纯吃蔬菜无法使疾病得到较好的改善。平时要多喝些水。