大葱煮水的功效与作用

(男,42岁)这两天天气较为寒冷,我在上班的时候由于穿的衣服较少,导致出现了鼻塞的症状,老婆让我喝大葱煮水,大葱煮水的功效与作用是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以起到祛风散寒以及散瘀止痛的功效,对于患有风寒感冒、阴寒腹痛症状就要治疗效果。大葱可以作为药食两用食材,特别是葱须在折断之后,分泌的一种黏液蛋白,是黏多糖组成的糖蛋白,分解很多氨基酸,从而促进人体关节内的粘液蛋白合成,能够有效的缓解关节干涩、疼痛。鼻塞患者在平时还需要多喝温开水,促进血液循环,有利于病情好转。

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