一般是不会引起发胖的。葱中含有水分蛋白质和碳水化合物以及维生素等营养物质，属于低热量类的食物，通常不会导致脂肪堆积，而且里面含有丰富的纤维素，起到润肠通便的作用，有助于大便的排出，所以是不会引起发胖的。但是减肥时一定不要刻意节食，以免引起营养不良，可以适当的增加体育锻炼进行改善。