鹌鹑蛋中含有蛋白质等成分，并且还有无机盐以及维生素等多种营养成分，适当的食用能够起到促进食欲的作用，并且还可起到提高记忆力的效果。鹌鹑蛋中含有比较高的胆固醇成分，如果患者有高血压以及糖尿病的情况下，尽量不要食用鹌鹑蛋，如果食用后可能会使病情更加严重。日常在吃鹌鹑蛋的时候，尽量不要一次性吃的太多。