鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、脂肪以及铁、钙、磷等多种微量元素，它能够起到活血通络、健脾利湿和和中开胃的作用，另外对于脾胃虚弱、支气管炎以及哮喘、水肿都有治疗效果，尤其是产后妇女食用，能够起到通乳的作用，而且经常地食用鲫鱼汤还能够补充人体的蛋白质，尤其是对于睡眠不足、压力比较大的人，有很好的疗效。