不能够缓解胃酸，苹果是弱碱性食物，吃一些苹果并不会导致胃酸分泌过多，不过应该严格控制好量，不能够一次性吃太多，也应该避免吃冰凉的水果，可以选择常温下水果。出现胃酸分泌过多可以接受医生指导，选择抑制胃酸分泌的药物进行调理。在用药治疗期间应该进行饮食调整，选择清淡容易消化食物，喝一些小米粥或者是软面条。