补充营养物质、促进神经系统发育。海苔当中含有大量的微量元素和矿物质成分，能补充身体所需的营养物质，也能提高免疫力和抵抗力，海苔当中含有一种牛磺酸的物质，可以促进神经系统发育，增强儿童的记忆力，也能改善视力状况，预防视网膜病变。在发育关键期的儿童是可以适量吃一些海苔的。