老母鸡炖山药，还有枸杞子以及莲子，能够起到补肾的效果。山药可以起到强精固肾，还有健脾益肺的功效，能够对肾虚引起的阳痿和早泄，以及腰膝酸软等症状进行缓解，莲子中还有钙和铁磷等多种微量元素，并能够养心固肾，枸杞子中有身体必需的氨基酸，可以强盛阳道、补益精气，也可以和鹿肉一起炖食。