是可以适当吃海参的。海参价值比较高，在摄入之后可以提高机体免疫能力，并且还有利于体质尽快恢复。手术之后会导致免疫力出现明显下降，而且还会伴随着四肢乏力和身体虚弱，在饮食方面也需要有所改善，尽量多吃高营养以及高蛋白质食物，同时还需要做好伤口的护理工作，每天需要用消毒水进行擦拭，防止伤口受到感染。