能补血，还能起到健脾养肝和抗衰老效果，但是不要一次性吃太多，因为过量吃也会导致胃肠道负担加重。黑米里面含有的维生素和膳食纤维都比较丰富，能起到增强体质效果，有很好的预防心脑血管疾病作用。适量吃黑米对头晕和白头发症状有明显改善，肾虚或者是少白头的人平时可以吃一些黑米。