能够起到增进食欲和开胃健脾功效，还可以预防动脉血管硬化以及高血压和低血糖疾病，对于长期营养不良或者是体质过于虚弱的人，经常吃鳊鱼，能够起到预防贫血症状。里面营养价值非常丰富，吃了之后容易被机体吸收以及消化，同时还能够起到养血益脾以及补虚功效。可以选择清淡蒸煮方式进行吃。