煮牛肉时用薯淀粉腌制并不会产生副作用，这两种食物在一起并不会产生相互反应，也不会导致营养物质的吸收受到影响。牛肉中会含有大量的营养物质，比如微量元素和矿物质也含有蛋白质，能够补充人体消耗所需的营养物质。但是肠胃虚弱的人群需要减少用量，过多的摄入有引起消化不良的可能性。