橄榄油的正确吃法可以在炒菜的时候加入，也可以用于烧、炸、煎。橄榄油中含有不饱和脂肪酸，并有大量的维生素d和维生素a成分，能够降低血脂和血压，可以对肠胃道疾病起到预防和缓解作用，可以防止动脉血栓的形成，在怀孕期间，如果妊娠纹较重出现皮肤瘙痒现象，也可以取橄榄油适量涂抹局部。