一般有助于起到解酒的作用，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖以及多种维生素，能够起到促进酒精分解吸收的作用，还可以加速酒精从血液中清除，但是蜂蜜需要对水进行引用，但是不可以用开水冲，以免破坏蜂蜜中的水溶性纤维素，饮酒后喝蜂蜜水能够减少胃肠道的刺激性，还有利于缓解胃部不适的症状。