主要有补肾壮阳功效，并且还具有安神醒脑作用。适合男性肾虚，能够缓解病情所引起腰膝酸软和阴茎勃起困难，对于阳痿早泄也能够起到一定的改善效果。韭菜营养价值比较丰富，不但可以治疗肾虚，并且还具有润肠通便的功效，长期便秘引起大便干燥和排便困难之后，也可以适当吃一些韭菜根来进行调理。