吃一根生豆角一般是不会中毒的。生豆角确实含有一些毒素，容易影响消化道，引起腹痛和腹泻等情况。如果因为吃生豆角而出现身体不适，应该及时前往医院治疗，以免耽误治疗时间。生豆角的毒素是会刺激肠胃的黏膜，出现中毒。建议平时吃任何食物都要烹饪煮熟后在食用，避免发生影响健康的疾病。