葡萄干泡水应该适量饮用，长期饮用会有一定的危害：1、因为葡萄干中富含果糖和葡萄糖，甜度较高，如果人体饮用过量的话，很容易导致体内血糖升高，糖尿病患者饮用过量会使自身病状加重。2、饮用过量还会出现水肿，腹胀等症状，给胃部造成负担，会降低食欲，降低身体代谢速率，影响营养的吸收摄入。