应该是不能够一起吃的，西红柿当中的维生素C含量特别丰富，少量吃不会对人体有太大伤害，但是如果大量食用可能会出现过敏现象，还容易引起消化道疾病。而虾属于过敏的食物，如果是易过敏体质吃完之后可能会加重过敏现象，尤其是在和西红柿一起食用之后，一起食用可能还会引起中毒现象。