有开胃益中以及健脾明目功效，黑米是一种营养价值比较高的食物，里面含有钾元素和镁等矿物质，有利于将血压控制在稳定状态，可以减少心脑血管疾病发生几率。而且黑豆还能提高胃酸含量，有效促进微量元素吸收，起到促消化和促进新陈代谢作用。但是在日常也要注意不要过多食用，避免给胃肠道增加负担。