如果一星期单独只吃煮玉米，是可能会瘦的，因为玉米属于粗粮，其中所含的粗纤维比较丰富，容易出现饱腹感，而且也比较容易消化，玉米所含的热量和脂肪也比较低，因此吃一星期的煮玉米会瘦下来。不过不建议采用这种方法来减肥，因为如果单纯只吃玉米，容易出现营养不良的情况。建议采用科学合理的方法来减肥，不要偏食挑食。