鹅蛋的主要营养成分为脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质等，其中脂肪成分稍高于其他蛋白类。其总的热卡约为100克接近200大卡（鸡蛋约为150大卡）。另外食物摄入总要看总热量，如果单位重量食物热卡高，也是可以吃少点的。怀孕期间食物原则也是食物多样化、平衡膳食，然后适量运动。