长期吃鸭蛋对身体有害吗

(女,32岁)我自己养了很多鸭子,现在都开始下蛋了,平时又比较喜欢吃鸭蛋,所以经常吃。长期吃鸭蛋对身体有害吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

长期吃鸭蛋对身体没有害处,但是应避免长期大量的食用鸭蛋。鸭蛋不仅营养丰富也是非常好的美味佳肴,鸭蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及钙等营养物质。同时鸭蛋具有清肺滋阴的作用,对咽干咽痛有一定的治疗作用。大量的食用可能会导致营养过剩引起消化系统负担。同时鸭蛋黄遇空气会产生胆固醇,多食用易引起血管堵塞。

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