萝卜苗性寒，有止咳健胃等多种功效。具体作用有以下几点：1、有抗癌的作用，萝卜苗内含有多种酶，这些酶可以将体内致癌的亚硝酸胺分解，起到防癌的作用。2、提高人体消化能力，萝卜苗中含有芥子油，能促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化不良。3、提高人体免疫力，萝卜苗内含有丰富的维生素和营养元素，有提高人体免疫力的功效。4、减肥，萝卜苗热量低，有饱腹感，适合减肥人群食用。