新鲜无花果的皮不能吃。无花果皮是不可以吃的，其中有一些白色的液体具有腐蚀性。进入到人体后会对胃肠道造成刺激。还会引起口腔过敏等不适的症状，最好不要吃。无花果中含有丰富的维生素以及矿物质，对人体健康有益，经常吃可以提高免疫力。是一种营养价值非常高的水果。也适合儿童和孕妇吃。