问大米轻微发黄还能吃吗
详
（女，26岁）平时用米都没怎么留意，今天发现它竟然有点轻微发黄了，请问这样的大米还能吃吗？吃下去会有事吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
大米轻微发黄一般是不建议进食，这种黄米是有可能携带有黄曲霉毒素的，进食之后容易导致细菌入侵到身体，严重的甚至会出现中毒。如果已经进食，进食之后观察身体是否有出现不适的症状，若出现严重腹泻、腹痛等症状的，需要及时到医院做进一步的处理。平时大米应该要放在比较干燥的地方。。