一般可以起到清热解毒的作用，并且具有止渴消暑的功效，另外还可以起到利尿的效果，如果经常喝绿豆汤，可以有效预防上火的情况。但绿豆汤是属于寒凉食物，所以脾胃虚弱或者有腹泻的情况，尽量不要经常服用，以免加重脾胃虚弱或者腹泻的现象。另外在喝绿豆汤的时候，也要注意保持营养均衡。