一般可以一起吃。南瓜里面含有维生素和淀粉以及矿物质等，鸡蛋属于高蛋白质的食物能够为人体补充蛋白质，而西红柿里面含有大量的维生素C，能够帮助人体消化，并且还具有抗癌降血压的作用，南瓜西红柿鸡蛋搭配在一起不会发生冲突，并且还可以为人体补充丰富的营养物质。在平时注意营养均衡，合理的搭配饮食。