吃猪血有预防贫血的好处。猪血中的铁含量特别高，而且有利于人体吸收，可以治疗和预防缺铁性贫血，而且猪血里面还有的磷脂比较丰富，能够改善和提高记忆力，吃猪血的坏处就是有可能会导致铁中毒，如果过量的食用猪血，会给身体增加负担，造成血色素沉积症，而且猪血在受到污染后，对人的健康是有害的，所以在吃的时候要注意食物卫生。