柠檬和虾其实是可以一起吃的，但是并不建议二者一起吃。柠檬素中富含维生素C，而虾中含有的五价砷会与维生素C发生反应，两种成分反应出的三价砷含有剧毒，也就是砒霜。而砒霜量达到100毫克才会导致中毒，也就是说，只有吃大量的虾和柠檬，至少一公斤才会出现中毒症状。但普通人的食用量远远达不到一公斤，一般不会中毒。不过安全起见还是不建议一起吃。