红糖水确实能够起到补血的作用，但是，这种补血并不是直接增加人体的血液，而是使人体吸收红糖水中的大量铁离子，从而起到补血的效果。红糖中的铁含量比较高，可以起到一定补血的效果。但是，如果贫血比较严重，不可以单一性的服用红糖水进行补血，还可以吃一些瘦肉、动物内脏等。