蜂蜜颜色变深了一般是不可以喝了。颜色变深说明存放时间过久，存放过久营养成分已经是流失变质了，这时候进食很容易会出现肠胃不适的情况，如腹泻等。若不小心进食之后出现腹泻，轻微的腹泻可以通过多喝些温开水来帮助缓解；若腹泻是比较严重的，则需要服用止泻药物来做治疗。在腹泻期间要注意合理的安排饮食。