不仅有补脾胃的作用，还有益气血和强筋骨的功效，可以用于治疗脾胃虚弱和气血不足，还可用于治疗虚劳赢瘦和腰膝酸软。如果有消渴和水肿的情况，也可适当的吃一些牛肉进行调理。由于牛肉的肉质较紧实，平时吃的时候还需要将牛肉炖得软烂一些，有利于胃肠道消化吸收，还能够补充身体营养。