通常可以通过凉拌的方法吃效果好。茶油中含有人体所需的不饱和脂肪酸，还可以起到预防冠状动脉粥样硬化和降血脂以及软化血管的好处，能够改善患者脂肪肝病情，通过凉调的方法使用，能够使其中营养物质和效果充分发挥。脂肪肝患者可能是长时间摄入含胆固醇较高食物引起，调理期间饮食要以清淡为主。