通常需要食用醋和生姜以及冰糖适量，选择密闭和干净的玻璃瓶，生姜洗净后切成片状和醋以及冰糖适量放入瓶中，大多数7天左右可以使用，能够起到温中散寒和洁腻以及驱寒的作用，可以缓解风寒感冒引起的多种不适症状，炮制后生姜和醋可以直接食用。醋泡生姜可以起到辅助治疗风寒感冒，并不能完全代替药物，较严重时还需要口服抗感冒药物治疗。