一般可以起到清热解毒以及明目的作用，并且具有止咳以及养胃的效果，大多对于上火以及眼睛疼痛的情况能起到缓解作用，另外对于改善呼吸系统疾病或者消化不良的现象也有相应的疗效。虽然吃苦苦菜的好处比较多，但是苦苦菜中含有的粗纤维比较多，所以胃肠不好的人群尽量不要食用。