红薯是可以空腹吃的，是属于日常的生活当中比较常见的食物之一，含有很多的粗纤维素、维生素等淀粉类，有助于保持肠道的大便通畅。但红薯在日常饮食当中要注意适量的原则，因为红薯含有淀粉，吃得太多很容易产气或是消化不良，腹胀。排气增多。一般吃红薯尽量的少吃多餐的原则比较好。