沙棘果油最主要的副作用，就是过量摄入的情况下导致热量摄入超标，引起肥胖的现象。只要不过量摄入，沙棘果油本身没有什么特殊的副作用。沙棘果油具有一定的保健作用，对高血脂的患者有一定的调理效果，但是是在合理适量使用的前提下。严重的高脂血症，必须使用药物治疗。