一般不会影响到伤口的愈合。如果适当的吃些牛肉，通常有助于伤口的愈合，牛肉中含有高蛋白质，对于伤口的愈合可以起到一定的作用。如果伤口并没有出现感染或者切口并没有残留的情况，一般是可以服用牛肉的。在日常生活中还应多吃些含有维生素比较丰富的食物，避免伤口沾到水，以免出现感染的情况。