醋泡黑豆的做法与吃法

(男,56岁)我比较喜欢吃油炸食品,最近出现了血压偏高和便秘的现象,朋友推荐我吃醋泡黄豆,醋泡黄豆的做法与吃法是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以取适量黄豆放进平底锅内,用小火炒5分钟左右,炒熟之后放进玻璃容器内或者是碗中可以放适量醋来浸泡,可以每天在吃饭中或者是饭后适量吃。每天适量吃醋泡黄豆,可以起到降血压、美白皮肤、缓解便秘等功效。在治疗期间还需要改善饮食,最好多吃一些清淡和容易消化食物可以控制血压。

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