炒麦芽的功效与作用及禁忌

(男,73岁)姥爷炒了一些麦芽给孩子吃,但我觉得炒麦芽不可以给孩子吃,我也不知道炒麦芽有什么好处,炒麦芽的功效与作用及禁忌有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

炒麦芽可以帮助人体消化,且具有回乳效果。如果患者有食欲不振、腹胀腹泻等情况,服用一些炒麦芽都可以有效的缓解症状,炒麦芽主要可以用来治疗乳房胀痛、乳汁淤积,对于女性回乳有较好的作用。麦芽中含有丰富的淀粉酶,可以有效促进人体内的消化,但在服用炒麦芽时,一定要注意适量,不可一次性吃得太多,以免引发上火症状。

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