花生和木耳能一起吃吗

(男,23岁)我每次到夏天的时候,经常会做一些木耳炒鸡蛋和油炸花生,但是我担心会产生相互反应,花生和木耳能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常是可以一起吃的,花生中含有比较丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,在平时的生活当中适当的吃一些,不仅能够帮助补充身体中的优质蛋白质,还能够起到润肠通便以及健脑益智的作用。木耳中含有比较多的吸附性物质,能够吸附肠道中的毒素和垃圾,也能够起到润肠的效果。花生和木耳放在一起吃通常不会产生不良影响。

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