发物是指哪些食物

(男,43岁)前几天我不小心受伤了,皮肤有些化脓感染,医生说在饮食方面一定要注意避免吃发物,发物是指哪些食物?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

主要是指诱发病情加重的食物,比如鱼腥牛羊肉、海鲜、蟹、虾,这些食物都属于发物,葱姜蒜也属于发物的种类,有辛香气的都属于发物,在伤口恢复期间一定要注意。发物种类的食物有很多,除了食物之外还要注意皮肤和伤口的卫生,尽量不要受到皮肤的感染,流脓之后一定要注意消毒,避免细菌侵入。

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