哈密瓜的皮一般不可以吃，哈密瓜一般可以起到生津止渴的功效，并且还能够缓解焦虑，而且还具有美容养颜的功效。哈密瓜中含有的营养物质也比较丰富，比如有维生素或者是纤维素，适当的吃一些能够改善口干口渴的情况，并且也能够改善食欲，而且对于治疗贫血，也会有一定的辅助功效。