脂肪含量不是很高，里面含有的蛋白质和无量元素都比较丰富，胆固醇含量也比较少，在冬季的时候可以吃一些羊肉，能起到防寒补气效果。但在上火的时候要避免吃羊肉，因为羊肉可能会导致咽喉疼痛或者是上火的症状发生。体质比较弱或者是体虚胃寒的人，平时也可以吃羊肉调理身体，增强抵抗力和免疫力。