含有胡萝卜素的食物一般有胡萝卜、蛋类、青椒及奶油等，这些食物含有的胡萝卜素都是比较丰富的，夜盲症的患者可以多吃些。夜盲症形成的病因多数是维生素A缺乏引起的，患者通常表现为皮肤干燥、粗糙及角膜干燥等症状。可以在医生指导下服用大剂量的维生素A来进行治疗。平时在生活上要注意做好眼睛的保护。